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上海烨昌牌自动组合式包子馒头机是制作含馅包子的理想设备，符合有关食品机械、食品卫生的规定和要求。它的研制成功，为我国人民喜欢的传统食品包子的机械化大批量生产提供了的设备。该机用途广泛,可制作各式包馅食品,如豆沙包、南瓜饼、肉包、小笼包等，是宾馆、饭店、企事业、学校、部队等公共食堂和户理想的面食机械。
生产包子的原料为豆沙、菜、肉等馅料（花生、芝麻、糖馅料除外）和面粉，面粉为常用面粉（面筋含量很高或很低除外），制成的包子馅量、面皮厚薄在一定范围内可以调节。成品可蒸煮及加工冷冻食品。
性能及特点：
采用特殊充填装备，新颖成型原理，产品外形美观，大小均匀。
2、进面、进馅机构采用双绞笼结构，并可进行变频调速，任意控制 面、馅量的。
3、操作性好，用途广泛。可按外皮和馅料的种类不同，制作各式包馅食品。
4、结构合理，收口成型、进面和进馅系统均由独立电机带动。不易发生故障，保养清洗方便。
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