MG 1000是一种不含磷酸盐的肉质改良剂。
特色
1. M/G 1000中不含磷酸盐，可作为磷酸盐的代替品。
2. M/G 1000可以防止肉汁流出，改善产品柔软度爽滑。
3. M/G 1000提品出成率。
4. M/G 1000可以掩盖肉腥气味道。
成分：淀粉、鸡蛋白粉、香辛料
用量：对肉量添加2～3%
规格
外观：浅灰色粉末
干燥失重：≤15%
一般生菌数：≤3×103个/g
大肠菌群：阴性
金黄色葡萄球菌：不得检出
砷(以As2O3计)：≤2mg/kg
重金属(以Pb计)：≤20mg/kg
包装：10kg / 箱
贮存: 在常温及干燥条件下保存，应避免高温、潮湿及日光直射。
保存期限: 在未开包装状态下自生产日起12个月。
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供应冷冻油炸食品辅料 M/G 1000
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- 联系人姓名：付金海
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